Alubias verdes con patatas: una deliciosa receta para sorprender.

Deliciosas alubias verdes con patatas: una combinación perfecta de sabores que te transportará a la cocina tradicional. ¡Sorpréndete con esta receta!

¡Hola a todos los amantes de la comida saludable y económica! Hoy vamos a hablar de una receta vegetariana típica y deliciosa: las alubias verdes con patatas. Esta combinación de ingredientes es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y nutritiva sin gastar demasiado. Así que ponte el delantal y prepárate para disfrutar de esta deliciosa receta.

La cocina es un arte que nos permite experimentar, crear y deleitar nuestro paladar. ¡No hay límites para la creatividad culinaria!

Ingredientes para 4 personas:

  • 500g de alubias verdes
  • 3 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de la receta:

  1. Corta las alubias verdes y las patatas en trozos. Puedes dejar las alubias enteras o cortarlas en mitades si lo prefieres.
  2. Cocina las verduras en una cazuela u olla exprés con agua durante 20 minutos (5 minutos en olla exprés) hasta que estén blandas. Asegúrate de que estén tiernas pero no demasiado cocidas.
  3. Mientras las verduras se cocinan, puedes preparar el sofrito. En una sartén, dora los ajos picados en un poco de aceite de oliva. Luego, agrega el pimentón dulce y mezcla bien.
  4. Cuando las verduras estén listas, escúrrelas y añádelas al sofrito. Mezcla todo junto y asegúrate de que las verduras estén bien impregnadas con el sabor del sofrito.
  5. Finalmente, salpimienta al gusto, emplata y sirve caliente.

Como puedes ver, esta receta es muy sencilla y rápida de hacer. Además, tiene varias ventajas que la hacen aún más atractiva. En primer lugar, es una opción saludable, ya que las alubias verdes son una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales. Además, las patatas aportan carbohidratos saludables y son una buena fuente de energía.

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Otra ventaja de esta receta es que requiere pocos ingredientes, lo que la convierte en una opción económica para aquellos que buscan ahorrar dinero en la cocina. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, por lo que no tendrás que buscar ingredientes exóticos.

Las alubias verdes con patatas son una receta vegetariana típica y económica que no puedes dejar de probar. Además de ser saludable y fácil de hacer, esta receta te permitirá disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa. Así que no esperes más, agrega esta receta a tu recetario personal y comienza a preparar platos saludables en casa. ¡Tu cuerpo y tu familia te lo agradecerán!

Y antes de despedirnos, queremos mencionar el comentario que nos dejó Maite, uno de nuestros usuarios, el 09/11/2019: «Muy buena receta con los tiempos y las cantidades muy completas.» ¡Gracias, Maite, por tu comentario! Nos alegra saber que nuestra receta ha sido de tu agrado y que te ha resultado útil. ¡Esperamos seguir compartiendo más recetas deliciosas contigo y con todos nuestros lectores!

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