Deliciosa lasaña de carne picada con bechamel casera
Deléitate con el exquisito encuentro de capas de pasta, carne picada y bechamel en esta irresistible lasaña. ¡Sabor y texturas en perfecta armonía!
¡Hola a todos los amantes de la comida deliciosa! Hoy les traigo una receta que hará que sus papilas gustativas bailen de alegría: ¡la lasaña de carne picada con bechamel! Esta es una de esas comidas reconfortantes que nos transporta directamente a la cocina de la abuela, llena de amor y sabor. Así que prepárense para disfrutar de un plato lleno de capas de pasta, carne jugosa y una salsa cremosa que los dejará pidiendo más. ¿Están listos? ¡Pues manos a la obra!
«La cocina es el lugar donde la magia se convierte en comida.»
Ingredientes para 2 personas:
Para la lasaña:
- 8 placas de pasta para lasaña
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 500g de carne picada
- 250g de tomate frito (salsa de tomate)
- Orégano seco
- Aceite
- Sal y pimienta
- Un puñado de queso rallado
Para la salsa bechamel:
- 800ml de leche
- 65g de aceite o mantequilla
- 65g de harina de trigo para todo uso
- Sal
- Un puñado de queso rallado
Pasos para hacer la lasaña de carne picada:
- Sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo picados en una sartén con aceite.
- Añade la carne picada, salpiméntala y desménuzala con una cuchara de palo.
- Añade el tomate frito y el orégano seco, y cocina durante media hora.
- Prepara la salsa bechamel en otra cazuela calentando aceite o mantequilla, añadiendo harina y mezclando con una varilla.
- Añade la leche a la salsa bechamel en tres veces hasta obtener una salsa fina, agrega queso rallado y sal, y cocina durante 10 minutos más.
- Monta la lasaña en un molde con una base de salsa bechamel, placas de lasaña, salsa de carne y verduras, y salsa bechamel, repite hasta tener tres pisos.
- Cubre con la bechamel restante y queso rallado, y hornea a 200ºC durante 25 minutos.
¡Y voilà! Tu lasaña de carne picada con bechamel está lista para ser devorada. Pero espera, ¡aún hay más! Vamos a ampliar un poco más el contenido para que puedas disfrutar de todas las variantes y consejos para cocinar la lasaña.
Ampliación del contenido:
Si quieres darle un toque extra a tu lasaña, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, zanahorias, espinacas, ¡o lo que se te ocurra! La lasaña es un plato muy versátil que se presta para experimentar con diferentes sabores y texturas. Así que no tengas miedo de dejar volar tu imaginación en la cocina.
Y aquí van algunos consejos para cocinar la lasaña perfecta: primero, asegúrate de cocinar las placas de lasaña según las instrucciones del fabricante para que queden al dente y no se deshagan al armar la lasaña. Además, puedes añadir diferentes especias a la salsa de carne para cambiar el sabor y hacerlo más interesante. Y por último, no te olvides de utilizar queso gratinado en la capa final para darle un toque especial y crujiente.
La lasaña de carne picada con bechamel es un plato clásico que nunca pasa de moda. Con capas de pasta, carne jugosa y una salsa cremosa, esta receta es perfecta para compartir con familiares y amigos. Así que no pierdas más tiempo y ponte el delantal, porque te aseguro que una vez que pruebes esta delicia casera, no podrás resistirte a repetir. ¡Buen provecho!
