Deliciosa receta de Migas de Pan: Sencilla y sabrosa
Deliciosas migas de pan, una receta irresistible que te transportará a la tradición culinaria con su sabor y textura única.
¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta que te dejará con ganas de repetir una y otra vez! Hoy te traigo la receta de las Migas de Pan con Chorizo y Panceta, un plato tradicional y sabroso que te transportará a la cocina de la abuela.
«La cocina es el lugar donde la magia se convierte en realidad y los ingredientes se transforman en platos llenos de sabor y amor.»
Para preparar esta delicia, necesitarás los siguientes ingredientes para 4 personas:
Ingredientes:
- 400g de pan duro
- 200g de chorizo
- 300g de panceta
- 4 huevos
- 1 cabeza de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Comencemos con el paso a paso de cómo hacer las Migas de Pan:
Paso 1: Humedecer las migas de pan
En un bol, desmiga el pan duro en trozos pequeños y humedécelo con un poco de agua, sin empaparlo por completo. Deja que las migas reposen durante unos minutos para que se hidraten adecuadamente.
Paso 2: Cocinar la carne y el ajo
En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina la panceta y el chorizo cortados en cubos. Añade también los dientes de ajo sin pelar para darle un sabor extra. Cocina todo durante aproximadamente 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme. Luego, retira la carne y el ajo y resérvalos en un plato.
Paso 3: Añadir el pimentón y las migas de pan y cocinar
Baja el fuego de la sartén y agrega el pimentón, mezclándolo bien con el aceite que quedó de la carne. Si es necesario, añade un poco más de aceite de oliva. Luego, agrega las migas de pan humedecidas y mézclalas con el pimentón y el aceite. Cocina todo durante aproximadamente 5 minutos más, removiendo de vez en cuando para que las migas se impregnen de todos los sabores.
Paso 4: Poner todos los ingredientes en la fuente y servir
Cuando las migas estén doradas y crujientes, es hora de servir. Coloca las migas en una fuente grande y añade la panceta, el chorizo y los ajos cocinados. Por último, fríe los huevos y colócalos encima de las migas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas Migas de Pan con Chorizo y Panceta.
En mi opinión las migas de pan son una receta fácil y rápida de preparar, perfectas para aprovechar el pan duro que queda en la nevera. Además, aportan una mezcla deliciosa de sabores gracias al chorizo, la panceta y el pimentón. Puedes disfrutarlas como plato único o como acompañamiento de otros platos. ¡No te quedes sin probar esta delicia culinaria!
Receta compartida por Cocina Casera y Fácil. ¡Buen provecho!
