Delicioso salmón con salsa de queso, tomate y espinacas
Saborea la delicia de un salmón exquisito con salsa de queso, tomate y espinacas. Una explosión de sabores en cada bocado.
¡Hola a todos los amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta que los dejará con la boca abierta: salmón en salsa de queso y espinacas. ¡Una combinación irresistible que no pueden dejar de probar!
«La cocina es el lugar donde la magia sucede y los ingredientes se transforman en deliciosos platos que nos hacen felices».
El salmón es uno de esos pescados que siempre nos saca de apuros en la cocina. Es versátil, fácil de cocinar y tiene un sabor delicioso. Ya sea fresco, congelado, ahumado o marinado, el salmón siempre es una excelente opción.
Para preparar esta receta de salmón en salsa cremosa de espinacas y queso, necesitarás los siguientes ingredientes para 2 personas:
- 2 lomos de salmón medianos
- 2 dientes de ajo
- 150g de tomates cherry
- 200g de espinacas
- 120ml de nata para cocinar o crema de leche
- 30g de queso curado o queso viejo
- Un puñadito de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para cocinar
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. Aquí tienes el proceso de preparación paso a paso:
- Cocina los lomos de salmón previamente salpimentados en una sartén con aceite caliente durante 1 minuto por cada lado y reserva.
- En la misma sartén, cocina los ajos picados durante un minuto. Añade los tomates cherry cortados por la mitad y cocina durante otro minuto.
- Añade las hojas de espinacas y cocina a temperatura alta durante 2 minutos.
- Baja la temperatura del fuego al mínimo y añade la nata para cocinar. Salpimienta y agrega el queso rallado. Integra los ingredientes hasta que el queso se derrita.
- Añade la albahaca picada y vuelve a integrar brevemente. Devuelve los lomos de salmón a la sartén junto con la salsa de queso y espinacas y cocina a temperatura baja durante 5 minutos.
¡Y listo! Ya tienes tu salmón en salsa de queso y espinacas. Ahora solo queda servirlo inmediatamente y disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores.
El salmón en salsa de queso y espinacas es un plato fácil de hacer y listo en tan solo 20 minutos. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una comida en familia. La cremosidad de la salsa de queso combinada con la frescura de las espinacas y el sabor único del salmón harán que tus papilas gustativas se vuelvan locas. ¡No esperes más y prueba esta receta hoy mismo!
