Deliciosos huevos rellenos de atún con bechamel: una receta irresistible

Deléitate con una explosión de sabores en cada bocado. Huevos rellenos de atún con bechamel, una combinación irresistible.

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Hoy te traigo la receta de huevos rellenos de atún con bechamel. Esta delicia culinaria es un clásico de la cocina española y seguro que dejará a todos con ganas de repetir.

La vida es como un huevo relleno, siempre hay algo delicioso esperando en su interior.

Ingredientes para 4 personas:

  • 12 huevos
  • 2 latillas de atún
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 50g de harina de trigo común
  • 50ml de aceite de oliva
  • 700ml de leche
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • perejil picado
  • 50g de queso rallado
  • sal y pimienta

Pasos para hacer los huevos rellenos de atún con bechamel:

  1. Cocer los huevos en agua con sal durante 10 minutos. Una vez cocidos, dejar enfriar y pelarlos.
  2. Preparar la bechamel calentando aceite en una sartén. Añadir la harina y mezclar bien. Agregar la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa líquida. Condimentar con sal y nuez moscada al gusto.
  3. Separar las yemas de los huevos cocidos y colocarlas en un bol. Añadir el atún escurrido, el tomate frito y el perejil picado. Mezclar todo hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Rellenar las mitades de los huevos con la mezcla de atún. Puedes utilizar una cuchara o una manga pastelera para hacerlo más fácil.
  5. Cubrir los huevos rellenos con la bechamel preparada anteriormente. Espolvorear queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.
  6. Gratinar los huevos en el horno precalentado a 200ºC durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
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¡Y voilà! Tus huevos rellenos de atún con bechamel están listos para ser disfrutados. Recuerda que es mejor degustarlos inmediatamente después de gratinar en el horno, cuando están calientes y el queso está derretido. ¡No te los pierdas!

Los huevos rellenos de atún con bechamel son una opción perfecta para cualquier ocasión. Esta receta clásica de la cocina española es fácil de preparar, con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en tu despensa. La bechamel puede parecer un poco complicada, pero con estos pasos detallados, estarás dominando la técnica en poco tiempo. Así que no pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con este delicioso plato. ¡Buen provecho!

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