Pimientos rellenos asados: deliciosas recetas para sorprender

Deliciosos pimientos asados rellenos que te transportarán a un mundo de sabores intensos. ¡Sorpréndete con nuestra receta!

Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, hoy te traigo una receta que seguramente te va a encantar. Se trata de unos deliciosos pimientos rellenos al horno, con un relleno de arroz y carne que te hará agua la boca. ¿Estás listo para poner manos a la obra? ¡Vamos a ello!

La cocina es el lugar donde la magia sucede. Donde los ingredientes se transforman en deliciosos platillos que nos hacen felices. ¡No tengas miedo de experimentar y dejar volar tu creatividad culinaria!

Ingredientes para 6 unidades:

  • 6 pimientos de colores anchos.
  • 200g de arroz redondo.
  • 200g de carne picada.
  • 1 cebolla.
  • 4 dientes de ajo.
  • 4 cucharadas de tomate triturado.
  • Orégano.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.
  • Queso rallado.

Cómo hacer pimientos rellenos de arroz y carne asados al horno:

Paso 1: Cocer el arroz.

Lo primero que debes hacer es cocer el arroz. Para ello, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que quede en su punto, ni muy pasado ni muy duro. Una vez cocido, reserva para más tarde.

Paso 2: Preparar los pimientos.

Lava los pimientos y córtalos por la mitad, a lo largo. Retira las semillas y las membranas blancas del interior. Colócalos en una bandeja apta para horno y resérvalos.

Paso 3: Preparar el relleno de los pimientos.

Pica la cebolla y los ajos finamente. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.

Paso 4: Añadir la carne picada y cocinar.

Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de deshacer los grumos con una cuchara de madera para que se cocine de manera uniforme.

Paso 5: Agregar el tomate y orégano, y cocinar.

Añade el tomate triturado a la sartén y espolvorea un poco de orégano. Cocina durante unos minutos más, hasta que el tomate se haya reducido y haya adquirido un sabor delicioso.

Paso 6: Añadir el arroz cocido al relleno.

Ahora es el momento de agregar el arroz cocido al relleno de carne. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren y se impregnen de los sabores.

Paso 7: Rellenar los pimientos con la mezcla de arroz, carne y verduras.

Con mucho cuidado, rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz, carne y verduras. Asegúrate de que estén bien rellenos, pero sin llegar a desbordar.

Paso 8: Espolvorear con queso rallado y llevar al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.

Para darle un toque de sabor extra, espolvorea queso rallado por encima de los pimientos rellenos. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso gratinado.

¡Y eso es todo! Ahora solo te queda disfrutar de estos deliciosos pimientos rellenos al horno, con su queso gratinado encima y un relleno de carne y arroz que te sorprenderá. Esta receta es perfecta para una comida o cena especial, o simplemente para darte un capricho culinario. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con tus habilidades en la cocina!

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