Pimientos rellenos asados: deliciosas recetas para sorprender
Deliciosos pimientos asados rellenos que te transportarán a un mundo de sabores intensos. ¡Sorpréndete con nuestra receta!
Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, hoy te traigo una receta que seguramente te va a encantar. Se trata de unos deliciosos pimientos rellenos al horno, con un relleno de arroz y carne que te hará agua la boca. ¿Estás listo para poner manos a la obra? ¡Vamos a ello!
La cocina es el lugar donde la magia sucede. Donde los ingredientes se transforman en deliciosos platillos que nos hacen felices. ¡No tengas miedo de experimentar y dejar volar tu creatividad culinaria!
Ingredientes para 6 unidades:
- 6 pimientos de colores anchos.
- 200g de arroz redondo.
- 200g de carne picada.
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 4 cucharadas de tomate triturado.
- Orégano.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
- Queso rallado.
Cómo hacer pimientos rellenos de arroz y carne asados al horno:
Paso 1: Cocer el arroz.
Lo primero que debes hacer es cocer el arroz. Para ello, sigue las instrucciones del paquete y asegúrate de que quede en su punto, ni muy pasado ni muy duro. Una vez cocido, reserva para más tarde.
Paso 2: Preparar los pimientos.
Lava los pimientos y córtalos por la mitad, a lo largo. Retira las semillas y las membranas blancas del interior. Colócalos en una bandeja apta para horno y resérvalos.
Paso 3: Preparar el relleno de los pimientos.
Pica la cebolla y los ajos finamente. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4: Añadir la carne picada y cocinar.
Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Asegúrate de deshacer los grumos con una cuchara de madera para que se cocine de manera uniforme.
Paso 5: Agregar el tomate y orégano, y cocinar.
Añade el tomate triturado a la sartén y espolvorea un poco de orégano. Cocina durante unos minutos más, hasta que el tomate se haya reducido y haya adquirido un sabor delicioso.
Paso 6: Añadir el arroz cocido al relleno.
Ahora es el momento de agregar el arroz cocido al relleno de carne. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren y se impregnen de los sabores.
Paso 7: Rellenar los pimientos con la mezcla de arroz, carne y verduras.
Con mucho cuidado, rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz, carne y verduras. Asegúrate de que estén bien rellenos, pero sin llegar a desbordar.
Paso 8: Espolvorear con queso rallado y llevar al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.
Para darle un toque de sabor extra, espolvorea queso rallado por encima de los pimientos rellenos. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 200ºC durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso gratinado.
¡Y eso es todo! Ahora solo te queda disfrutar de estos deliciosos pimientos rellenos al horno, con su queso gratinado encima y un relleno de carne y arroz que te sorprenderá. Esta receta es perfecta para una comida o cena especial, o simplemente para darte un capricho culinario. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con tus habilidades en la cocina!