Deliciosa ternera guisada con verduras frescas
Saborea la perfecta combinación de tierna carne de ternera y vibrantes vegetales en este delicioso plato de Ternera Guisada a la Jardinera.
Ampliando el contenido:
Beneficios de cocinar en casa
Cocinar en casa tiene numerosos beneficios para nuestra salud y bienestar. No solo nos permite controlar los ingredientes que utilizamos, sino que también nos ayuda a ahorrar dinero y a disfrutar de comidas más saludables. Además, cocinar en casa nos brinda la oportunidad de experimentar con diferentes sabores y recetas, y nos permite pasar tiempo de calidad con nuestros seres queridos en la cocina. ¡Así que olvídate de los restaurantes y empieza a disfrutar de los beneficios de cocinar en casa!
Variaciones de la receta de ternera a la jardinera
La receta de ternera a la jardinera es un clásico de la gastronomía española. Se trata de un guiso de carne y verduras que es muy fácil de hacer y que resulta muy sabroso. Su nombre se debe a que está acompañado de varias verduras, como zanahorias, guisantes, pimientos y patatas. Sin embargo, esta receta admite diferentes variaciones, dependiendo de los ingredientes que tengamos a mano y de nuestros gustos personales. A continuación, te presento algunas ideas para darle un toque especial a tu ternera a la jardinera:
Ternera a la jardinera con champiñones
Si te gusta el sabor de los champiñones, puedes añadirlos a tu receta de ternera a la jardinera. Simplemente corta los champiñones en láminas y añádelos a la olla cuando estés cocinando la carne. Los champiñones le darán un sabor extra y una textura deliciosa a tu guiso.
Ternera a la jardinera con vino tinto
Si quieres darle un toque más sofisticado a tu ternera a la jardinera, puedes añadir un poco de vino tinto a la receta. El vino tinto le dará un sabor más intenso y una mayor profundidad de sabor. Simplemente añade un poco de vino tinto a la olla cuando estés cocinando la carne y deja que se reduzca antes de añadir las verduras.
Ternera a la jardinera con especias exóticas
Si te gusta experimentar con sabores diferentes, puedes añadir especias exóticas a tu receta de ternera a la jardinera. Prueba añadir comino, curry o cúrcuma para darle un toque picante y aromático a tu guiso. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con esta versión tan original!
Resumen:
En resumen, la ternera a la jardinera es un guiso de carne y verduras típico de la gastronomía española. Es una receta fácil de hacer y muy sabrosa. Se llama «a la jardinera» porque está acompañada de varias verduras, como zanahorias, guisantes, pimientos y patatas. Puedes cocinarla en olla express para ahorrar tiempo. A continuación, te detallo los ingredientes necesarios para 4 personas y los pasos para su preparación.
Ingredientes:
- 500 gramos de ternera para guisar
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 4 patatas
- 200 gramos de guisantes
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para la preparación:
- En una olla express, calienta un poco de aceite de oliva y añade la ternera troceada. Cocina la ternera hasta que esté dorada por todos los lados.
- Añade la cebolla y los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
- Añade los pimientos cortados en tiras y las zanahorias en rodajas. Cocina durante unos minutos.
- Añade las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, los guisantes y la hoja de laurel. Cubre con agua y añade sal y pimienta al gusto.
- Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
- Deja que la olla se enfríe antes de abrir y servir.
La ternera a la jardinera es una receta clásica de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor delicioso y su facilidad de preparación. Puedes añadirle diferentes ingredientes y especias para darle un toque personal y sorprender a tus invitados. ¡Anímate a cocinar esta deliciosa receta y disfruta de todo su sabor y aroma!
