Receta fácil de ñoquis de patata: delicioso plato casero

Aprende a preparar Ñoquis de Patata en un abrir y cerrar de ojos. ¡Sorprende a todos con esta deliciosa receta!

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: Ñoquis de Patata. Si eres fanático de la pasta, te encantará esta opción hecha a base de patatas, huevo y harina. Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. ¡Vamos a ello!

«La vida es como una receta, siempre puedes añadir un poco de harina para que todo salga bien».

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de patatas
• 1 yema de huevo
• En torno a 200g de harina
• 1 cucharada de nuez moscada
• Pimienta blanca
• Sal

Como hacer Ñoquis de Patata Caseros

1. Cocemos las patatas en abundante agua con piel durante unos 30 minutos hasta que estén tiernas.
2. Dejamos que las patatas se enfríen un poco, luego las pelamos y las trituramos bien sin dejar grumos.
3. Añadimos la yema de huevo, la sal, la pimienta y la harina a las patatas trituradas, y mezclamos hasta obtener una masa maleable.
4. Refrigeramos la masa durante 20 minutos.
5. Tomamos porciones de masa, las estiramos hasta formar churros de grosor de un dedo, y las cortamos en trozos de 2-3 cm de grosor.
6. Aplastamos los trozos con un tenedor para darles la forma de ñoqui.
7. Cocemos los ñoquis en agua con sal durante aproximadamente un minuto o hasta que floten.

Información adicional:

• Los ñoquis o gnocchi son una especie de bolita hecha a base de patata, huevo y harina.
• Se suelen acompañar con salsas típicas de pasta, como pesto, boloñesa o salsa de queso.
• Los ingredientes para hacer los ñoquis son muy económicos.
• La masa de los ñoquis debe ser maleable y pegarse ligeramente a las manos.
• Se recomienda utilizar una variedad de patata adecuada para la preparación de ñoquis.

¡Y ahí lo tienes! Una receta sencilla pero deliciosa para preparar unos ñoquis de patata caseros. No hay nada como disfrutar de un plato de pasta hecho en casa, con ingredientes frescos y mucho amor. Así que no pierdas más tiempo y ponte manos a la obra. ¡Buen provecho!